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美食即是正义!畅游舌尖上的电影

时间:2018-06-23 07:55:48 栏目:八卦

美食即是正义!畅游舌尖上的电影

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人世间,酸甜苦辣,若长良川。一日三餐,我们都离不开吃,孟子有云:“食色性也”,食乃民生之根本。

美食即是正义!畅游舌尖上的电影

对人来讲,吃的重要性不言而喻,但你有真正思考过“吃”这件事吗?作为一名优秀的吃货,本期节目,我们就将带领大家游历世界各处,在电影中领略各地不同的美食,探寻镜头下的饮食文化,品味人生中的酸甜苦辣。

第一站:中国:家庭之味

影片:《饮食男女》

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《礼记》曰:“饮食男女,人之大欲存焉”,“饮食男女”这四个字拆开来讲,“饮食”,指的是文化和性,而“男女”则是众生你我,“饮食男女”指的就是在充斥着欲望的大众文化背景下,人们普遍的生活状态。


在李安执导的电影《饮食男女》中,影片中的第一个镜头,便是俯瞰芸芸众生穿梭街头的场景,极富市井况味。

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当然,历来为影迷和吃货们所津津乐道的桥段,莫过于影片开头那段,对于老朱做菜时的近景特写了。


为了尽可能展现这段做菜的细节,李安特意找来了1992年**“中华美食展”的金牌得主,施建发来做为郎雄处理菜品时的替身。


杀鱼,片鱼,拍粉,炸鱼,一道松鼠桂鱼的制作工序,在李安的镜头下逐一交代。

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