这是一家酱酱nnn久之前就早早mark下的餐厅，却一直因为门口排起的一眼望不到头的长队望而却步，一直到这周才记得早早reserve好table，终于吃到了这家传说中从**一路火到纽约的神仙拉面——Tsrutontan。
Tsurutontan这名字的由来十分有趣，Tsuru，是吃大口吃面时发出“吸溜”的声音，Ton就好像在擀面揉面，而Tan是切面的声音。三个跟乌冬制作、食用过程相关的拟声词连在一起作为店名，无一不传达着一种信息——做乌冬，我们是认真的。
确实不假，这家店在**的时候就以它家精致的摆盘、超高水准的食材和新鲜的手工制作赢得了大家的一致欢迎。
图源：池昌旭SNS
