谢霆锋的《十二道锋味》里有一期是帮好友张家辉找回12年前的味道，那是他在澳洲向关咏荷求婚时，两人深爱的一道红鲷鱼。他们找到了当初求婚的地方——位于澳洲著名的温泉小镇戴尔斯福特（Daylesford）的湖边小屋酒店（Lake House）。
始建于1984年的Lake House，坐落于百年历史的“天然矿泉乡” Daylesford湖畔，这里分布着整个南半球最密集的温泉。这是一个艺术与美景，美食与美酒融合的酒店，一直享有盛誉，屡次获得“全球最佳小型精品酒店”殊荣。
大家都知道“米其林”餐厅是国际通行的高端餐饮标识，但是在澳大利亚，还有另外一套评价体系——帽子餐厅。帽子餐厅每年评定一次，用厨师帽来评定餐厅级别。而Lake House在开业那年就拥有了“两顶厨师帽”（2 Chef Hats），被誉为澳洲最好餐厅之一，当地人都说：为了Lake House, 你值得专程去一次Daylesford。
虽然谢霆锋找到了当年烹制那道菜的大厨Alla，并拿到了菜谱，但做的菜仍无法令张家辉满意。百思不得其解的霆锋，通过与Alla的一番交谈，终于豁然开朗，错的并不是食材或烹饪方法，而是氛围。令家辉念念不忘的，其实并不是食物本身的美味，而是12年前同太太一起品尝这道美味时的幸福与甜蜜，和收获爱情时的喜悦与感动。
也许食材不一样，也许时空不一样，但只要心意不变，就能找到最初的味道。而Lake House酒店的创办，也是一个不忘初心的浪漫故事。
