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“地摊儿”里的啤酒配烧烤,是北京夏夜的正确打开方式

时间:2020-06-05 05:57:13 栏目:兴趣

这炎热的夏日,

大宝往往走不才班的路上,

都能隐约闻到家周围烧烤摊的香味。

那香味像海浪一样击打着大宝的心~

烧烤!我来了!!!




肉串汪


一家西部牛仔风的口碑串店

听名字感受,

应该是个接地气的脏摊门脸,

事实装修很酒吧风,

处事员则穿戴西部牛仔服饰。


最值得一提的是他家的肉串、

菜品及海鲜品质都很不乱且超卓。


比如最爱的辣炒花蛤,

非常良心的洗的很洁净,

炒的也很入味,

而且几乎都有蛤蜊肉,

空壳较少,吃起来超爽。


肉串肥瘦相间,

还设有蜡烛烤炉,

以免烤串凉掉,很贴心。


而且那款麻酱面筋也是深得我心,

面筋吸饱了芝麻酱,

在牙齿咬上的已瞬间汁水四溢,

可歌可泣的是他家的麻酱非常香醇。

他家的烤串品种稀奇全乎,

你能想到的这都有。





人均:103

地址:阜成门外大街甲6号





西单翅酷


能把名字直接叫翅酷的,

鸡翅味道必然不一般。

不起眼的小店门,很随意错过,

进去是很小的四合院组织。

桌子跟桌子间很拥挤,

谈不上什么情形,

但无论什么时候去气氛都很棒。



光是鸡翅就有多少种味道,


失常辣是店里的噱头,

绝对能吃哭你!


个人更偏爱单面辣,辣度刚刚好,

也不会袒护鸡翅的香味。

这里的鸡翅最超卓的处所就是,超入味!

每一丝鸡肉都满满的麻椒黑椒香,

跟一般大排档的烤鸡翅风味迥然不同,

腌制的稀奇到位,无法庖代的厚味。


其他的烤物味道也都算上乘,

还有些小菜主食及小海鲜,

同伙一路撸串喝酒,完全够用。




人均:65

地址:西单图书大厦东侧钟声胡同15号




大韩烧烤


从五道营胡同口到箭厂胡同,

再到现在的车辇店胡同,

从原先街道双方支小桌子小凳子,

到现在在小店内摆几张小桌子,

有时候人老是离不开记忆的老味道。


代价很亲民,

不过肉串肉筋都很嫩,

很入味,还不咸,适可而止。


板筋也不会很干,劲道,又入味。

还有鸡心,烤制的外焦里嫩,

内中还有汁水呢,赞。


惊艳的是鱼豆腐和面筋,因为酱料太美妙,

所有刷酱的烤物都完美的不成。


年迈家的毛豆、花生味道不错,

就上瓶啤酒,约上三五石友,

撸上个小串儿,那是绝好的选择,

不贵又好吃,解馋就来他家好啦



人均:61

地址:车辇店胡同6号



窑啊窑窑炉烧烤


一路头认为是自己烤的那种烧烤店,

没想到是点单后师傅在后厨烤好端上来的。

特色是可以跟处事员摇骰子比大小,

赢了就能获得免费饮品哦,

超大杯,特有成就感。


窑啊窑的蜜汁梅肉是我最喜欢的,

肉质非常好,Q弹多汁,很鲜嫩,

而且腌制入味,甜咸口儿的,

不过量对照小,就6块肉肉,不过瘾啊。


还有一个特色的烤五花肉酸菜卷,

搭配了酸菜的五花肉完全不腻

领受了肉香的酸菜也进口香气浓烈,

且并不显得过酸,不抢味,

相得益彰很完美。


啤酒很大一杯,店里气氛特嗨,

来这想舒适聊天就算了,

照样一路扭捏起来吧。



人均:96

地址:成府路28号华联购物中心6楼晒台




冰城串吧


他家种类多到发指,炒菜也很全乎。

最爱是他家的蔬菜卷、

牛肉丸和水果捞。


蔬菜卷不合别处,

豆腐皮里整洁的卷着

火腿条、葱丝、香菜丝,

火候和酱料都适可而止


水果捞性价比超高,4个人充足,

关键里面的水果雄厚,

椰汁也纯净好喝,

稀奇解腻清爽,夏天必点,

甚至会让我忘了啤酒。


冰城属于东北烧烤一挂的,

所以烤物种类雄厚到不成,

而且几乎品质都不错,

性价比也很高。

他家牛蛙、涮肚、烤鱼全都有!




人均:79

地址:松榆里6号楼(近中国银行)




炒豆合作社


烧烤界的小清爽,

老板都是80后,非常有爱。

装修很怀旧,有点80后主题餐厅的意思。

这里最大的卖点就是各类口味的鸡翅了,

绝对是最多最全的一家。


烤串都是用桶子直接上的,

节约空间,而且比装在盘里更保温些,

看着也特有感触。


蜜辣鸡翅和番茄鸡翅都很爱,

鸡翅腌制过,所以从里到外都很香,

招牌蜜辣鸡翅肉质鲜甜非常入味,

撒上各类辛香调料非常耐吃,

一人啃四五串毫无问题,

甜辣党的最爱。


酸甜党则偏爱番茄口味,

番茄味很浓烈,

有点糖醋里脊的既视感。


土豆泥也是店里的招牌,

因为长相可爱又口感迷人,

吸引一批粉丝。




人均:86

地址:东四北大街东四九条63号




孙家小串


这种个头巨小的串在串届并不多见,

按把卖。


他家最受迎接的是生牛肉串,

蘸着芥末,有点刺身的意思,

挺上瘾的。


烤串很嫩,很入味,

上面洒满了芝麻巨香,

真心一口一串停不下来的节奏。




人均:77

地址:崇文门外大街手帕胡同50号




管氏翅吧


管氏是北京最早的一批翅吧了,

装修算串店里不错的,很通亮。

高峰时段几乎每个分店都要排队,

店内也稀奇热闹。


做为翅吧烤翅必然是主打

腌制的非常到位,

烤制的火候是他家的绝活,

外焦里嫩是最根本的,

让皮相的酥皮和内中的嫩肉间

只有汁水没有油脂,切实太妙了!


鸡翅是对照小而紧致的风格。

外皮酥,里肉嫩,甜辣适中,

还带点儿麻,一吃就停不了嘴。

他家的疙瘩汤不单好喝,

而且可以点半份,超良心啊,

两个人半份绝对够了。

不过整体价位不算低。




人均:79

地址:护国寺街110号


留言说说你们最爱吃烧烤里的什么呢?




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