【煲汤】4款养身补钙好汤！益处多多，还不快收藏

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桑葚牛骨汤

原料：
桑葚25克，牛骨250~500克，姜、葱适量。

做法:：
1.将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。
2.另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。
3.见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已消融到汤中。
4.立刻捞出牛骨，参预已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

02

虾皮豆腐汤

原料：
虾皮50克，嫩豆腐200克，葱花、姜末及料酒等适量。

做法：
1.虾皮洗净后泡发。
2.嫩豆腐切成小方块。
3.加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

03

猪皮续断汤

原料：
鲜猪皮200克，续断50克，生姜15克，黄酒100克，食盐适量。

做法：
1.取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内。
2.加生姜15克，黄酒100克，食盐适量。
3.取续断煎浓汁参预锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。

04

萝卜海带排骨汤

原料：
排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐各适量。

做法：
1.排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黄酒，小火炖熟。
2.熟后参预萝卜丝，再煮5分钟~10分钟。
3.调味后放入海带丝，煮沸即起。

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