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变着花样吃年糕，工作生活年年高！

时间：2021-02-09 14:26:52 栏目：兴趣

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逢年过节的时候，很多地方有吃年糕的习惯，因为年糕与 “年高” 谐音，寓意着人们的工作生活一年比一年提高，是个无论寓意和味道都讨喜的小吃。

年糕有嚼劲，香甜可口，软糯美味，做法也是多种多样，平时总是吃韩式炒年糕，但是今天我们要做更多花样的年糕，好奇的小伙伴们一起学学吧。


芝麻红糖炒年糕

---食材---
年糕200g、红糖4汤匙、熟黑芝麻适量、
清水适量、色拉油适量

---做法---
1、准备材料。
2、将年糕洗净，放在案板上切开。
3、锅中注入适量清水，烧开，放入年糕。
4、煮至年糕能用筷子戳穿即可。
5、捞出年糕备用。
6、热锅，倒油。
7、油烧热后倒入年糕翻炒一下。
8、加入红糖翻炒均匀。
9、加入黑芝麻。
10、翻炒均匀，即可出锅。
11、炒好的芝麻红糖年糕。

芝士年糕锅

---食材---
韩国辛拉面2包、韩式辣椒酱1大勺、
芝心年糕条300g、马苏里拉奶酪100g、
鱼饼1把、鲜虾10个、鱿鱼1只、
鱼圆5个、鸡蛋2个、白菜适量、
洋葱1/2个、粉丝适量

---做法---
1、原料图。
2、白菜切块，洋葱切块垫底，要铺均匀不露锅底。一次码放年糕，鱼圆，鱼饼，虾，粉丝。
3、鱿鱼切花焯水打卷即刻捞出。
4、两包方便面的料加1大勺韩式辣椒酱加水（约大半锅）搅拌彻底后加热。
5、方便面放在最上面，鸡蛋煮熟切半，马苏里拉奶酪铺在面上。
6、浇上汤汁。
7、开火煮，中小火，带着电磁炉上桌，边煮边吃。煮一会白菜会出水沸腾就可以开动了。

芝士炒年糕

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避风塘炒年糕

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青蒜炒年糕

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步步高升脆皮炸年糕

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