元宵节快乐
点击播放视频
小编的VLOG里，去买的是“老太叠元宵”。其实很多人都表示：排队好不容易买到后，吃完砸砸嘴，觉得味道很一般。
小编这里要说两句：老太家的元宵是老南京传统的“叠元宵”。跟宁波汤圆那种差别蛮大。
说到元宵和汤圆的区别，请跟着我再大声温习一遍：
元宵是滚（叠）出来的，汤圆是包出来的。
这样走遍南北都不怕啦。
不过，理是这么个理。但市面上的元宵和汤圆还是经常傻傻叫不清楚。
没关系没关系，反正，就是这碗圆圆的东西。
元宵节前，小编帮你简单整理一下南京市面上的这些圆白胖子们。
老太叠元宵
太火了太火了太火了，现在在瞻园路转盘的美食城口有了一个固定摊位，队伍是一年比一年长。实在不需要我们多介绍。
实实在在的五仁馅，扎扎实实一层层滚出来的外皮。制作确实良心认真。
买回家后，跟一般的元宵不一样，一定要按照店家给的说明下煮。
老太家的元宵在开水煮开后，大火滚一分钟，立马转小火焖15分钟。这样才能吃出外皮粘糯劲道，馅儿流心的口感。
小编为了拍视频，大火时滚久了点…………嗯，米糊居然好香，全喝完了。
地址：瞻园路17号（秦淮小吃城门口）
罗家桂花汤圆
南京汤圆名店，夫妻俩一家店守了近20年，每年到这个季节都要频繁出现在各家媒体。如此受追捧，自然有它成功的道理。
罗氏夫妇来自安徽，这汤圆就是家乡的特色。他家的汤圆不仅本身花功夫。功夫花在汤圆本身，汤更是重中之重，红枣、酒酿等原料真材实料，熬出的甜汤浓香扑鼻。
汤圆也是软糯可口，馅料饱满，汤里红枣给得特别多。的缺憾是太过甜腻了一点。不过老板说这就是他家乡的传统味道，不能变。
也许就是这样的坚持，有了这家店现在的成功。
地址：曹都巷18号莲湖糕团店
来头很是显赫，有近百年历史。以前小编到夫子庙必吃一碗莲子赤豆元宵。现在一碗元宵涨到了12元，浓稠得简直缠绵悱恻。
在老莲湖往北走不远，有一家新莲湖，没有堂食，赤豆元宵是外带走的，一碗十元。
乖乖，太甜了。比老莲湖的甜。
地址：贡院西街26号建发糕团店
在离夫子庙不远的金沙井，老板据说是以前莲湖糕团店的大师傅，退休后便自己开了这一间小小的糕团铺。
他家做得号称是最正宗的老南京元宵，叠出来的元宵，，外皮软糯中又有劲道，有芝麻、豆沙、五仁、枣泥四种馅料，在红糖红枣汤里煮着。吃的时候，不同口味的各一只，一碗四只，所谓“四喜”。
每次吃的时候，老板都会叮嘱“这汤好，要喝完，喝完身上就热乎，不冷。”
地址：金沙井35号三七八巷元宵
三七八巷菜场附近一间不起眼的元宵店。据说老板也在这儿做了二十多年。
一口大锅，熬着红枣红糖酒酿汤，老板娘守着灶台，现包现下。
五元六只汤圆，有芝麻和豆沙两种口味。元宵外皮比较粘软，吃起来不算太腻，味道很亲切。
PS:
在三七八巷木匠营小区口，有一家夏林烟酒店，店门口有一家酒酿元宵小铺，酒酿香甜，元宵软糯有劲。小编每次去三七八巷都要买上一堆。讲真，有点舍不得给你们。
地址：三七八巷菜场往东白下元宵铺
从某种程度上来讲，这可能是南京做得最成功的元宵店，因为不知不觉中已经开了近一百家店，让普通百姓在家门口就可以吃到熬煮到位的小元宵。
白下元宵铺的赤豆桂花元宵有点类似苏州的糖粥。元宵和汤底分开，吃时，红豆熬煮的汤底先打进碗里，再放上现煮的小元宵，最后撒上自制的桂花糖浆，清香甜蜜。吃时搅拌均匀，香甜糯软，元宵Q弹，很有诚意。
地址：红庙9号赖汤圆原汁酒酿汤圆
在后宰门也是明星店家，门口经常排队。
除了酒酿以外，店里还有各种元宵卖，赖汤圆、小元宵、水磨方宵，糯米香气很好。每年元宵节前，都很抢手。另外还有八宝饭和米酒。
酒酿是明星产品，小份5元，大份10元。酒酿酒味蛮重，甜度适中，香气很好，尤其回味的时候也没有什么怪味。
地址：后宰门菜场东侧
记得和家人一起吃元宵哦
爱我请点好看!
