蜂蜜过期了还有什么用?过期的蜂蜜还能喝吗?

　　前段时间同仁堂因为收购过期蜂蜜，涉嫌再利用的情况闹得人心惶惶，不仅占据微博热搜还将蜂蜜行业推到了风口浪尖处。那蜂蜜过期了还有什么用?蜂蜜过期了还能喝吗?

　　天然的成熟蜜本身就是一种灭菌剂，含有酸性物质和高浓度糖类物质，可以抑制细菌的滋生，在保存良好的条件下一般不会变质。而那些质量较差的水蜜即使在保质期内也是会发酵变质的，大家首先要知道过期并不等于蜂蜜变质。变质的蜂蜜会滋生大量的酵母菌，有很浓烈的酒味和酸味产生，这样的蜂蜜不建议食用，以免对身体产生危害。虽说天然的成熟蜜在保存良好的情况下一般不会变质，但是蜂蜜不像酒存的越久越好，，蜂蜜存的时间越长里面的活性物质就会丧失的越多，因此还是建议大家购买了蜂蜜以后尽快食用。

　　如果发现家里有的蜂蜜过期了不想食用，又感觉丢掉可惜的话，田野牧蜂教给大家一个合理利用这些蜂蜜的小方法。如果家里的蜂蜜过期以后出现的发酵的情况，大家可以先将其隔水加热到60度左右，保持半小时，这样可以杀死里面的酵母菌，然后去掉上层的泡沫，密封贮存。

　　冬天天气比较干燥，皮肤容易缺水起皮，大家可以在洗澡的时候把蜂蜜当成沐浴露来使用，洗完澡以后将蜂蜜涂抹在身上，停留2分钟左右即可，这样可以让蜂蜜中的小分子物质到达肌肤底层，为细胞补充水分，坚持使用让你远离皮肤干燥的烦恼。