早早的被身边小伙伴安利过潮汕美食种类之多，味道之鲜，范围之广，作为一个资深吃货的我早已心驰神往。于是，寻一个周末，约上几位好友，来一场与美食的不期而遇。
没来之前就对潮汕的各种粿“垂涎”不已了，香脆的韭菜粿，晶莹的无米粿，甜蜜的豆沙粿，青翠的白菜粿，富有野趣的鼠曲粿……月牙形，叫得上名字的，叫不上名字的，红的绿的黄的紫的，颜色和种类之多让一个初入潮汕的北方姑娘感到震惊和欣喜。惊于一个小小的粿在潮汕人民手中竟创造出如此多变之样，喜于一个资深吃货有种“确认过眼神，是对的地方”的跃跃欲试之感。
潮汕人对凡是用于米粉、面粉、薯类等经过加工制成的食品都称之为“粿”，潮汕果然是吃货的天堂，走在街头，满大街出现频率最多的就是各色小吃店，而小吃店名称里必带的就是“粿”字。此处强烈建议随身携带一枚靠谱的当地小伙伴，不仅可以带你游走于各种街头小巷找到最正宗传统又好吃的老字号，在语言沟通上又可以减少不必要的麻烦。在翻阅了各种潮汕攻略之后，我们的美食打卡之行就开始啦！
第一站到达的是被众多人安利过的“富苑饮食”，令人眼花缭乱的美食以及摊位后热火朝天加工食材的师傅是我对这里的第一印象，不论是新鲜的各色生鲜还是喷香诱人的卤味抑或是独具特色的当地小吃都无不勾出我的馋虫，每样都想吃，每样都好吃，每样都吃不够，是我最真实的内心写照。
富苑宵夜
“八合里海记总店”，一个汕头必吃的网红店，，最出名的莫过于五花趾、匙柄、吊龙膀、嫩肉等，如果想吃到一定要提早到店。新鲜逼人的现切牛肉下到煮沸的萝卜汤底中，轻微烫至变色及可捞出，沾上沙茶酱放入口中，怎一个嫩字了得！
