如同建房子之前要打好地基一样，餐厅选址也同样如此。选址作为开店的第一步，既是重中之重，更是餐企成功的关键因素。可以毫不夸张的说：开店地方选对了，你就成功了一半。
每年餐饮行业进进出出，有人做得风生水起，也有大量新手因为选址不当而灰溜溜的关门大吉。那么到底如何选址餐厅才能少走弯路，开得更长久？
明确自身定位与实力
我想，做任何事情都是需要先明确自己的目标，也就是要干什么；其次就是根据自身的实力去制定并执行计划，才能更快的达到目的。
放到餐饮行业来说，一般餐厅都想开到繁华的商业中心，认为那里肯定位置优越，人流量也不少。可是事实真的如此吗？开店选址得看定位和资金，不能只看表象，甚至也有可能是假象。
